在越南农业和农村地区的工业化和现代化进程中，湄公河三角洲以及整个南部地区的人们的生活得到了日益改善。因此，对优质大米的需求也在增加。

为满足这一需求，前江省、隆安省和槟椥省的农民一直专注于生产优质大米、香米和特种米。使用高新技术进行水稻种植的目的是进一步提高每一粒大米的价值。

高质量“稳居王位”

2021年，前江省农民的播种面积为13.3万公顷，达到102%。其中，特种水稻、香稻和优质稻占比约90%，与2015年相比，增加了50%。主要的优质稻米品种如OM6976、OM18、OM380和Huong Chau 6占40%以上，而特色香米如Nang Hoa 9、Dai Thom 8、ST24、Jasmine 85、VD20和OM4900占近48%。

前江省东部地区的大多数农民都会选择优质水稻品种和特种香米进行种植和经营。在2021到2022年的冬春作物中，优质水稻品种和特种香米继续保持着比传统水稻品种更高的利润。

在槟椥省，Ba Tri、Binh Dai和Thanh Phu三个沿海地区的农民正在种植近10000公顷的“清洁大米”，以出口到欧洲国家。其中，清富县在水稻种植与虾类养殖相结合的模式下，拥有约6000公顷的水稻生产区域。

2016年，越南科技部下属的国家知识产权局将“清富清洁大米”的集体商标证书授予安仁乡清富“清洁大米”合作小组的17户人家。

根据槟椥省农业和农村发展厅的评估，进行稻米和虾类联合经营的农民每年每公顷平均获利7000万至1亿越南盾。在未来的时间里，该地将作为该地区合作社的桥梁，与华南公司（专门从事大米出口）签订合同，生产300公顷有机大米用以出口到欧洲。

在隆安，农民每年种植233000公顷的大米，其中优质大米和香米占90%以上。这些地区主要集中在新青、清化、新兴和永兴等县。根据农业部门的评估，其生产的优质和特种大米的价值比普通大米高10-20%。

可以说，从市场的需求来看，越南农民越来越注重种植香米和特种米品种。他们还利用各种农耕机器和设备来减少劳动量和提高耕作效率。

高新技术在水稻生产中的应用

前江省农业和农村发展厅厅长阮文晓说，该省在Long Vinh公社（Go Cong Tay）实施了许多“适应气候变化的智能水稻种植”模式，包括在全省范围内实施 "Mot Phai, Nam Giam"（1个必须，5个减少）模式，鼓励生产者使用合格种子（“1个必须”）并实现5个减少（种子率、化肥使用、使用干湿交替灌溉、农药使用频率和收获后损失），其总面积近150公顷，有120户农民参与。这些模式有助于改变农民在水稻生产中的观念和习惯。

本特雷省正在实施宣传、培训、人力资源培训、水稻种植区规划等措施，同时制定和颁布政策，支持对高科技水稻生产的投资。此外，该省还鼓励农民、组织和个人发展高新技术农业，并为其提供支持和创造有利条件，让组织和个人，尤其是企业，投资于农业生产，在水稻生产中应用高新技术。

据槟椥省农业和农村发展厅领导介绍，该省的发展方向是逐步建立和形成高科技应用农业，重点是呼吁企业与农民签订合作协议，规划高科技生产区，满足合作伙伴需求。

同时，隆安省规划了4个高科技农业生产区，面积近7000公顷，其目的为生产满足出口标准的农产品。生产区分别位于Hung Thanh公社（Tan Hung）的Hung Thanh合作社，Binh Hoa Trung公社（Moc Hoa）的Huong Trang服务、生产和贸易合作社，Tuyen Binh Tay合作社（Vinh Hung）和Nhon Hoa Lap公社（Tan Thanh）的Phat Loc合作社。2022年，隆安县将继续扩大高科技水稻种植区范围，让六个县和镇的农产品可以符合出口标准，其计划面积为1400公顷。

将高新技术应用于农业生产，特别是水稻种植，是一个应对当前动荡的农业形势的优秀策略，创造了一个新的发展方向。为了实现这一目标，前江省、隆安省和槟椥省正在推动科学技术的研究和应用以及生产的重组。通过一系列措施，可以确保投资路线、生产过程和沿价值链的生产-消费环节。