全球咖啡供应小幅收缩，全球和越南国内咖啡价格持续高位，为2022年越南咖啡出口创记录、出口收入超40亿美元提供了机会。

根据越南商品交易所（MXV）的数据，截至2023年4月24日，罗布斯塔（Robusta）咖啡豆在欧洲期货市场的均价为每吨2,564美元，比今年初上涨了近40%。

2023年初开始，市场上就出现了主要咖啡生产国供应收紧的信号。

越南海关总署的统计数据显示，从今年年初到4月15日，越南的咖啡出口总量超过63.4万吨，低于去年同期的66.3816万吨。

据giacaphe.com显示，出口量下降是在全球咖啡价格高位的背景下发生的，越南咖啡价格已上涨至每公斤5.2万越南盾，创历史新高。

此外，据Volcafe称，作为世界第三大罗布斯塔咖啡生产国的印度尼西亚，咖啡产量只有约900万吨，为过去十年来的最低水平。巴西国家供应公司预计，印度尼西亚的罗布斯塔咖啡产量将比2022-2023年收成减少近4%，降至1751万袋。

这些数据表明，不仅短期内会有咖啡供应短缺问题，而且中长期内咖啡供应也会收紧，这可能会推高咖啡价格。

越南商品交易所的Pham Quang Anh表示，2022年出口创纪录后，越南咖啡库存正在逐渐减少。与此同时，由于2022年咖啡在收获期内遭遇大雨，最终产量比年初预测量下滑了10%-15%，不可避免地造成咖啡供应紧张和价格上涨。

目前，咖啡价格处于近年来较高水平，为越南在2023年保持40亿美元以上的出口价值创造了机会。

全球经济衰退风险日益增加，阿拉比卡咖啡的价格低于罗布斯塔咖啡，这是越南促进咖啡出口的一个重要因素。

Anh表示，现在是越南增加罗布斯塔咖啡出口、巩固其全球最大罗布斯塔咖啡供应国地位的好机会。

而长远看，越南的咖啡产业应该追求更可持续的出口。

在咖啡出口小幅下降的同时，越南Tay Nguyen（中央高原）地区的农民也有意砍伐咖啡树来种植榴莲，因为中国已经批准从越南正式进口榴莲。

另一个问题是越南主要出口咖啡原料，必须着手解决增加附加值问题。

他呼吁企业在生产和加工方面进行投资，提高附加值，并开发咖啡产品品牌，满足不同市场消费者的口味。