产量达到4032吨

越南渔业总局局长Tran Dinh Luan先生表示，越南国内的野生龙虾分布在广平省至平顺省的沿海地区。而越南的龙虾养殖区主要集中在富安省、 庆和省和宁顺省，这三个省份的养殖面积和产量占越南全国的95%以上。

具体看，富安省的龙虾养殖水域面积超过1650公顷，共有11万多个养殖笼，主要分布在海湾、河口以及一些受保护和多风的沿海地区。其中，在Vung Ro和Dong Hoa一带，大约有17,000个养殖笼，Xuan Dai海湾有近60,000个养殖笼，Cu Mong河口有超过21,000个养殖笼，而Tuy An有14,555个养殖笼。2023年前8个月，富安省的龙虾产量达到1517吨，而2022年全年为1750吨。

庆和省的海水养殖品种主要是大螯虾。庆和省共有四个农业区域，分别是万宁县、宁和市、芽庄市和金兰市。2022年，全省共有68,666个养殖笼，大螯虾产量为1375吨，而2023年前8个月，产量增加到2998吨。养殖的主要品种是锦绣龙虾和青龙虾/波纹龙虾。

宁顺省大约有222个浮式网箱和3562个商业龙虾养殖笼，主要集中在美新（青海）、Ca Na以及C1和C2地区。截至2023年8月底，越南商业捕捞的大螯虾达51吨。

Luan局长指出：“2022年，美国龙虾笼总数约为18.5万个，总养殖体积为450万立方米，产量约为3300吨。2023年前8个月，美国有185,879个网箱，养殖体积超过440万立方米，产量达4032吨。”

Luan局长还表示，越南养殖龙虾的主要方法是使用带网的铁笼；在一些地方，人们将笼子沉入水面下1-1.5米。而庆和省的一些地方则使用浮式网箱。

龙虾苗依赖进口

据Luan局长说，目前龙虾苗的年需求量在8000万到9000万之间。天然种源只能满足大约10%的锦绣龙虾需求，90%的锦绣龙虾虾苗和100%的青龙虾虾苗必须从印度尼西亚、菲律宾、缅甸、斯里兰卡和新加坡等国进口。

根据越南渔业总局对龙虾苗的一份实际调查报告，进口幼龙虾质量不稳定。有些批次存活率较高，而有些批次的存活率较低且生长缓慢（死亡率在30%到70%之间）。这是因为进口的幼龙虾未能很好地适应越南的环境，或者长时间的运输导致幼龙虾存活率低且生长缓慢。

目前，越南有十多家公司专门从事龙虾苗进口及向各地分销业务。在龙虾苗通过检疫后，越南第四区兽医分部将对这些龙虾苗进行认证，然后通过育苗场/政府机构/代理商进一步分销给养殖户，投放到市场。

“目前，一些国家禁止出口龙虾苗，因此难以检验进口龙虾苗的质量。而通过各种渠道，包括非官方渠道进口龙虾苗，使检验进口龙虾苗质量变得更加困难。Luan局长建议，为解决这些问题，有必要通过谈判，消除从印度尼西亚、菲律宾、缅甸、斯里兰卡和新加坡进口龙虾苗的障碍。

越南兽医卫生司主任Nguyen Van Long先生表示，2022年，该部门检查了约8500万只龙虾苗；2023年上半年，他们检查了4300万只龙虾苗。而2023年5月，他们发现多批来自马来西亚和新加坡的龙虾苗感染了白斑病。此外，还发现了一些伪造的检验证书。

越南质量、加工和市场发展司副司长Le Ba Anh先生表示，向中国出口活龙虾的养殖场必须注册，以便根据越南法规评估生产条件。一旦它们符合条件，必须在中国海关检验局注册并等待批准加入对华出口商名单。

Ba Anh先生补充说，现在约有五十家活龙虾养殖场向中国出口龙虾，分为青龙虾和锦绣龙虾两类。目前，青龙虾出口一切正常，但受市场供需变化影响，出口数量较上年有所减少。