在供应短缺导致价格上涨的推动下，越南咖啡产业2023年出口额有望再创新高。但专家表示，该产业现在应注重质量，以提高附加值和扩大可持续出口。

根据越南农业和农村发展部的数据，预计越南2023年将出口咖啡170万吨、出口收入42亿美元，这是继2022年创下超40亿美元纪录之后的又一个新高，为2030年实现60亿美元出口目标奠定了坚实基础。

越南商品交易所信息中心主任Pham Quang Anh表示，由于咖啡供应短缺、储备量低及全球对罗布斯塔咖啡需求的强劲增长，越南国内和全球咖啡价格攀升至过去15年的最高水平，因此越南咖啡出口量2023年有望创下历史新高。

越南海关总署的统计数据显示，2023年1月至9月，越南咖啡出口量为126.6万吨，出口额31.6亿美元，出口量同比下降7.3%，但出口额同比增长1.9%。

此期间的出口均价为每吨2,499美元，比上年同期高9.9%。

9月份的平均价格为每吨3,151美元，比8月份高3.2%，比一年前高29.6%。

尽管出口强劲，但越南咖啡产业在长期维持高水平出口方面仍面临不确定性，因为出口额在很大程度上仍依赖于供应短缺导致的价格上涨，而不是咖啡产品的附加值。

这一事实促使咖啡产业将重点转向提高产品质量和迎合市场口味趋势上，特别是在主要的咖啡消费市场如欧盟和美国，这些市场占全球咖啡进口量的一半左右。