泰州市乐太食品有限公司是由自然人于海泉出资组建的有限责任公司，注册资本998万元人民币，实收资本998万元人民币。公司经营范围为许可经营项目——预包装食品销售。自成立以来，公司以国家的政策、法律、法规为指导，以提高经济效益和社会效益为中心，按照现代企业制度要求，初步建立起所有权与经营权相分离的现代企业管理体制，初步确立法人治理结构，实行自主经营、自负盈亏、独立核算、自担风险，履行国家的法律法规和行业管理规定。目前，公司质态运行良好，二期冷库工程建设正在有条不紊地进行。

速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，在－25℃以下迅速冻结，然后在－18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存供人消费的一种新兴食品。速冻食品作为食品加工工艺的重要发展，具有卫生质优、营养合理、品种繁多、食用方便、成本较低等特点。速冻食品，已成为当今世界上发展最快的食品之一，因其发展迅猛的态势，被誉为食品行业的“朝阳产业”。近年来，我中国速冻食品行业的产品每年增幅均达到两位数，市场发展空间非常广阔。

泰州市乐太食品有限公司速冻食品加工销售项目既符合国家产业政策和行业规划，又切合当地优势产区的实际，对当地工业产业结构调整，增加农民收入和泰州市高港区胡庄镇的建设具有较大的促进作用。项目依靠泰州高港区核心港区的港口优势，不断拓宽海外市场，有利于企业的进一步发展。

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